poniedziałek, 23 kwietnia 2012

...sałatka prawdziwie wiosenna...


Może nie ma tu typowo wiosennego mniszka lekarskiego, stokrotek ani babki za to parę innych ciekawych roślin. Sałatkę jedliśmy wczoraj i żyjemy :-)




W skład sałatki wchodzą (wszystkie ilości zgodnie z własnymi upodobaniami):

  • liście czosnku niedźwiedziego
  • liście podagrycznika pospolitego
  • liście, łodygi i kwiaty miodunki lekarskiej
  • liście, łodygi i kwiaty czosnaczka pospolitego
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pomidor
  • kukurydza

Liście rwiemy na mniejsze, kwiaty dodajemy najlepiej w całości, twardsze i włochate części kroimy na drobno. Pomidory w kostkę, kukurydzy niewiele. Potem oliwa z oliwek, sól, ewentualnie pieprz. Wszytko razem mieszamy i zostawiamy jakieś pół godziny aż się "przegryzie". Gotowe!!!

Można oczywiście dodać jeszcze listki szczawika zajęczego, szczawiu, mniszka lekarskiego, pokrzywy itd. albo tworzyć własne smakowe wariacje :-).

czosnaczek

podagrycznik

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz