Składniki (dla jednej osoby)
jeden surowy buraczek
dwie surowe pieczarki
ogórek kiszony
liście sałaty lodowej
Buraczka, pieczarki, ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach, sałatę porwać na drobne kawałki.
Sos:
słonecznik łuskany (ok. 2-3 łyżki; można wcześniej namoczyć)
woda po kiszonych ogórkach (nie dużo, tak, żeby zakryła słonecznik)
czosnek 1-2 ząbki
trochę selera korzeniowego (ok. dwa plastry)
odrobina marchewki
sól do smaku
ewentualnie woda gdyby było za gęste
Zblendować i wymieszać z warzywami.
Smacznego :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz